resep kepiting bumbu nanas

kepiting bumbu nanas 

Bahan:

750 gram kepiting, dimurnikan 

1 sendok teh air jeruk nipis 

1/2 sendok teh garam 

6 butir bawang merah, diiris 

3 buah cabai merah, diiris 

2 sendok santap  kecap manis

1 sendok teh kecap asin 

1/2 sendok santap  saus tomat

1/2 sendok santap  saus tiram

200 ml udara 



Bumbu Halus:

3 siung bawang putih 

50 gr kacang tanah goreng 

5 butir bawang merah 

150 gram nanas 

1 sendok teh gula pasir 



cara membuat:

1. Lumuri kepiting dengan air jeruk dan garam. Diamkan 30 menit. rebus hingga  matang. Masing-masing terpisah 2, pisahkan  .

2. Tumis bawang merah iris, cabai merah, dan bumbu halus hingga  harum.

3. menambah kepiting, aduk hingga  berubah warna.

4. tambahkan kecap manis. kecap asin, saus tomat, dan saus tiram. Aduk-aduk hingga matang

5.  tuang air masak sampai matang setelah matang tuangkan  kepiring dan sajikan